Más de 400 trabajadores de la industria alimentaria han sido certificados por la Secretaría de Salud Ambiental (DEH) desde que se reanudó la formación de Manipuladores Básicos de Alimentos en mayo de este año.
La DEH anunció la suspensión temporal de esta capacitación en septiembre de 2021 como medida de precaución para evitar la propagación del COVID-19 en la comunidad y de acuerdo con la normativa vigente en ese momento.
Según el director del DEH, el Sr. Richard Simms, este es un gran logro de los miembros de la Sección de Salud Ambiental del Departamento. “Estoy muy orgulloso del equipo involucrado y de los arreglos especiales que se hicieron para acomodar este ejercicio masivo que pone fin al primer ciclo de nuestro programa de Capacitación en Higiene Alimentaria. Nuestros Oficiales de Salud Ambiental se están moviendo ahora para enfocarse en las inspecciones anuales de los establecimientos autorizados de licores. También realizarán inspecciones de las instalaciones de alojamiento turístico como es costumbre en esta época del año”, dijo el Sr. Simms.
Las sesiones de formación en Higiene Alimentaria se reanudarán en septiembre. Se recuerda a los Operadores de Empresas Alimentarias que la DEH exige que todo el personal que manipule alimentos esté capacitado. Se alienta a todo el personal nuevo que trabaja en la industria alimentaria y a cualquiera que desee continuar como manipulador de alimentos después de su vencimiento a renovar su certificación a registrarse en estos importantes talleres. Un costo de inscripción de $15 por persona cubre todos los materiales y tarifas y debe pagarse en la sede de DEH, ubicada en 580 North Sound Road, entre las 8:30 a. m. y las 5:00 p. m., de lunes a viernes.
Para obtener información adicional o registrarse para la próxima capacitación, comuníquese con DEH al 949-6696, envíe un correo electrónico a DEH a dehcustomerservice@gov.ky, visite el sitio web de DEH en www.deh.gov.ky o envíe un mensaje a la página de Facebook de DEH en https:/ /bit.ly/3LEK55q
