La propuesta de eliminación gradual de las propinas para complementar un salario mínimo más bajo dentro de la industria hotelera ha sido recibida con protestas de líderes de la industria que dicen que los cambios supondrán una carga aún mayor para las empresas en dificultades.
El lunes, el Comité Asesor sobre Salario Mínimo publicó su informe en el que propone un nuevo salario mínimo de 8,75 dólares la hora y la eliminación gradual de una laguna jurídica que permite a las empresas hoteleras utilizar gratificaciones de hasta el 25% de los salarios de sus empleados.
Según los cambios propuestos, a los hoteles y restaurantes se les permitirá pagar una tarifa más baja de 6,56 dólares la hora y el resto se cubrirá con propinas. Pero la contribución de gratificación permitida disminuirá un 5% anual durante los próximos cinco años.
El comité celebró una conferencia de prensa el miércoles para abordar inquietudes y explicar su posición.
Decepción por la posición gratificante
La Asociación de Turismo de las Islas Caimán, en respuesta a las consultas sobre los cambios salariales propuestos, dijo que si bien desempeñó un papel “activo” en el comité, estaba “decepcionada por la recomendación de eliminar gradualmente la contribución de gratificación al salario mínimo para los programas de gratificación aprobados. durante los próximos 5 años”.
La vicepresidenta de CITA, Wendy Moore, representó a la asociación en el Comité Asesor de Salario Mínimo.
Marc Langevin, director general de The Ritz-Carlton, compartió las preocupaciones de CITA.
“Entiendo que el salario mínimo debe ajustarse al aumento del costo de vida, pero es simplemente decepcionante que en su informe, el comité haya elegido arbitrariamente a nuestra industria al eliminar el componente de gratificación en el cálculo del salario, al tiempo que permite una reducción para otras categorías que están en mayor riesgo”, dijo.
Langevin señaló anteriormente que las gratificaciones de los empleados se informan al departamento de trabajo.
“Es evidente que ninguna remuneración de nuestros empleados está por debajo del nivel de pobreza. A pesar de los datos compartidos, el comité decidió ignorar los hechos en sus recomendaciones”, dijo.
El restaurador Markus Mueri también apoyó la posición de CITA sobre los cambios recomendados, diciendo que no haría más comentarios hasta que el gobierno articule su posición.
Luigi Moxam, propietario de Cayman Cabana y Thatch and Barrel, dijo que necesitaba revisar el informe completo antes de comentar.
Implicaciones “catastróficas”
En la presentación de CITA, denominada informe minoritario, incluido en el informe final del Comité Asesor sobre Salario Mínimo, que se publicó en octubre, expresó su preocupación por lo que llamó “el sesgo continuo y generalizado contra las empresas dependientes del turismo y el pago de gratificaciones”. estructura que es universal y ha sido un precedente en las Islas Caimán durante más de 30 años”.
En ese informe, la asociación dijo que, si bien se sentía alentada por el regreso del turismo después de COVID, señaló que las restricciones de viaje impuestas por el gobierno no se levantaron hasta agosto de 2022.
“Nuestra industria no puede permitirse golpes financieros adicionales, ya que le llevará años recuperarse de los dos años y medio de devastación creada por el cierre de nuestra industria durante la pandemia. Un aumento del salario mínimo sin mantener la actual estructura de gratificaciones sería catastrófico para nuestro sector”, sostuvo.
CITA argumentó que la eliminación del componente de gratificación será enormemente perjudicial para la industria de servicios.
“Las empresas se verán obligadas a aumentar los salarios básicos, reducir la dotación de personal y recrear sus modelos de negocio. Muchos no podrán absorber el aumento, lo que provocará la pérdida de empleo para algunos y el cierre de empresas para otros”, añadió.
Sugirió que unos pocos malos operadores de negocios no deberían poder impactar negativamente a toda una industria y que solucionar este problema era más bien una cuestión de cumplimiento.
“Dada la gravedad de las implicaciones para esta industria, es de vital importancia que no haya cambios en la estructura de contribución de gratificaciones existente”, dijo CITA.
La Cámara buscó tasa más baja
Se contactó a la Cámara de Comercio para solicitar comentarios sobre los cambios propuestos al salario mínimo y está esperando una respuesta.
Sin embargo, la cámara articuló su recomendación en su presentación que se incluyó en el informe del comité de salario mínimo.
Dijo que sus miembros, que consisten en 400 pequeñas empresas de propiedad de caimanes, estuvieron de acuerdo en que un aumento en el salario mínimo “está atrasado” y recomendaron un aumento de la tarifa de $6 a entre $7,50 y $8.
“Ellos [los miembros de la cámara] afirmaron que aumentar la tasa por encima de los 8 dólares de KY los afectará negativamente y puede dar lugar a reducciones de personal y de horas de trabajo y aumentos de precios, lo que provocará un aumento en el costo de los bienes y servicios en una economía que ya está lidiando con una alto costo de hacer negocios y de vivir”, afirmó el informe minoritario de la cámara.
Dijo que los miembros apoyan un aumento de tarifas de entre $7,50 y $8, que se implementará a partir de julio de 2024, ya que esta es la tarifa que creen que afectará menos a sus negocios y les permitirá mantener sus niveles de personal y precios.
