Calico Jack’s, el popular establecimiento de Caimán para descansar los pies en la arena en Seven Mile Beach, ahora tiene una nueva vida como Bonny Moon Beach Club.
El nuevo club de playa abre oficialmente sus puertas el viernes, según un comunicado de prensa de Bonny Moon – Hospitality Services Ltd, pero a diferencia de su predecesor, el establecimiento ahora consistirá en una cafetería sin cita previa que estará abierta desde la mañana hasta la tarde.
Sin embargo, también contará con un bar y restaurante frente a la playa que estará abierto desde las 11 a. m. hasta tarde.
El gerente general Kilian Werner dijo que el nuevo establecimiento rinde homenaje a su predecesor, Calico Jack’s, que alguna vez fue un lugar local querido conocido por albergar fiestas mensuales de luna llena.
“Conmemora el lugar donde ahora se encuentra este club de playa, y sirve como recordatorio de las vibrantes reuniones y festividades que alguna vez iluminaron el área”, dijo Werner.
El ex propietario de Calico Jack, Handel Whittaker, cerró las puertas del popular lugar en abril de 2020, en medio del cierre del turismo por la pandemia de COVID-19.
El bar y el restaurante cayeron en mal estado antes de ser adquiridos por el grupo Dart.
Desde entonces, Whittaker se ha asociado con Dart para resucitar otra víctima de COVID: el popular Royal Palms Beach Club, más al sur a lo largo de Seven Mile Beach.
Está trabajando para renovar el establecimiento y pretende reabrirlo en noviembre.
Nueva vibra, historia similar
Aunque tiene un nuevo nombre y una nueva apariencia, los propietarios dicen que Bonny Moon se conecta con la historia de piratas detrás del nombre de Calico Jack’s.
“Bonny rinde homenaje a Anne Bonny, una de las pocas mujeres piratas en la historia documentada, un célebre espíritu libre y la intrépida cómplice y amante del infame pirata John Rackham (también conocido como Calico Jack)”, dice el comunicado. dicho.
Añadió que la palabra Luna tiene connotaciones de “navegación celeste, una técnica que utilizaban los marineros involucrando las estrellas y el horizonte para calcular la posición”.
“El nombre Bonny Moon encarna el legado pirata de Anne, junto con el encanto de la luna, la nostalgia y la aventura”, decía.
Además de una revisión del diseño, el comunicado decía que se han realizado algunas mejoras estructurales en el sitio original.
“También se ha añadido un escondite con sombra donde tanto niños como adultos pueden descansar en hamacas y relajarse con juegos antiguos”, añadió.
La cocina está dirigida por la chef ejecutiva Ayelen Esquef y el nuevo menú incluirá “comida reconfortante de playa, platos asados al fuego en un horno de leña y productos de las Islas Caimán, como miel y mariscos locales”, se señala en el comunicado.
