Un nuevo grupo de jóvenes caimaneses se ha unido al Programa de capacitación en hotelería de Dart, donde asistirán a clases impartidas por la Universidad Lynn y adquirirán experiencia práctica en toda la cartera de hoteles de Dart en Gran Caimán. El programa del año pasado produjo 16 graduados, ocho de los cuales actualmente están empleados en una variedad de trabajos, desde agentes de servicio al huésped hasta pastelero y conserjería.
Se han seleccionado dieciocho graduados de escuelas secundarias y universidades para el programa de este año, que está diseñado para preparar a los solicitantes locales para carreras en hotelería.
Los alumnos realizaron recorridos por cada uno de los cuatro hoteles de Dart en Gran Caimán: Kimpton Seafire Resort + Spa, The Ritz-Carlton, Grand Cayman, Hampton by Hilton y el nuevo Hotel Indigo Grand Cayman que abrió sus puertas este mes.
Esta semana concluyen su segunda semana de capacitación presencial aprendiendo lo que se necesita para tener éxito en el negocio hotelero impartido por los expertos del programa de Gestión Hotelera de Lynn University. Luego, cada estudiante tendrá la oportunidad de experimentar algunos de la amplia variedad de trabajos en las operaciones del hotel durante una rotación de cuatro semanas entre la recepción, la parte trasera de la casa y el servicio de alimentos.
Los aprendices reciben una compensación durante el programa de tres meses y los graduados que sobresalgan tendrán la oportunidad de hacer la transición a un empleo de tiempo completo, donde se ofrecen bonificaciones de retención en varios puntos de la permanencia.
“Estamos satisfechos con los resultados que hemos visto hasta ahora, con más de 25 graduados y otros 18 matriculados este año”, dijo Dianne Conolly, directora del programa de hospitalidad de Dart. “El Programa de Capacitación en Hospitalidad de Dart no solo enseña competencias laborales, sino que también desarrolla habilidades como servicio al cliente, profesionalismo y voluntad de aceptar comentarios. Espero ver a esta nueva cohorte aprender y crecer durante los próximos tres meses”.
Ahora en su tercer año, el Programa de capacitación hotelera Dart se lanzó en 2022 para atraer a más caimaneses al negocio hotelero y garantizar que quienes deseen seguir una carrera en el campo estén equipados con las habilidades adecuadas. La cohorte actual es la tercera en pasar por la capacitación.
“El espíritu de hospitalidad es parte de nuestra herencia caimánica”, dijo Joanne Lawson, jefa de personal de Dart. “Como propietario de una cartera diversa de propiedades hoteleras, Dart se compromete a brindar trayectorias profesionales para los jóvenes en hotelería y a brindar a los visitantes una verdadera experiencia de las Islas Caimán más allá de los roles tradicionalmente asociados con la hotelería, como chefs, camareros, personal de bar y servicio de limpieza. Otras oportunidades incluyen trabajos en ingeniería, finanzas y recursos humanos, entre otras áreas. Trabajar para una marca hotelera internacional como IHG o The Ritz-Carlton también presenta el potencial de transferirse y trabajar en el extranjero”.
Mientras tanto, 10 graduados recibieron recientemente certificados y bonos de retención por cumplir los aniversarios de seis meses y un año después de una colocación exitosa después de completar el Programa de capacitación en hospitalidad de Dart. Quienes celebraron sus aniversarios de seis meses fueron: Angel Smith (recepción), Yarik Smith (servicios al huésped), Andre Washington (cocinero III) y Trudy Cotterell (cocinero III) – The Ritz-Carlton, Gran Caimán; Kihana Tibbetts (pastelera) y Destiny Russell (conserje) – Kimpton Seafire Resort + Spa.
Celebrando su primer aniversario en 2023 y 2024 estuvieron Ja’Shante Pearson (Servidor) – Hampton by Hilton; Pertice Williams (Coordinador de Ventas) – Hotel Indigo Grand Cayman; y Gerardo Rosales (Encargado de Splash Park) y Romario McLauaghlin – (Coordinador de Ingeniería) – Kimpton Seafire Resort + Spa.
El programa de formación en hotelería Dart está disponible para caimaneros de entre 17 y 30 años. La próxima admisión será en febrero de 2025. Para obtener más información, visite:
