El Ministerio de Salud y Bienestar (MHW) solicita el apoyo del público en un proyecto de investigación académica centrado en la nutrición en una selección de Territorios Británicos de Ultramar (BOT). Hannah Jones, dietista registrada (RD) y candidata a doctorado en el Departamento de Ciencias de la Salud de la Población de la Universidad de Newcastle (Reino Unido), está realizando una investigación sobre los hábitos alimentarios de los residentes en las Bermudas, las Islas Caimán, las Islas Malvinas, Gibraltar y las Islas Turcas y Caicos para para comprender mejor las prácticas y necesidades dietéticas únicas y diversas de los BOT seleccionados.
“Muchos problemas de salud relacionados con la dieta y el estilo de vida, como la diabetes, la hipertensión, la obesidad y otros factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, que antes se observaban en personas de mediana edad, ahora se observan en los jóvenes con una frecuencia cada vez mayor”, explica la señora Jones. “Es esencial que las políticas locales de salud y nutrición se basen en datos relevantes que reflejen las necesidades de su población individual. Hay una falta de información en los Territorios Británicos de Ultramar (BOT, por sus siglas en inglés) sobre los hábitos alimentarios, los datos sobre la ingesta dietética y de nutrientes y cómo esto podría estar afectando la salud de sus poblaciones. Sin datos locales, es difícil para los formuladores de políticas garantizar que las políticas y estrategias tengan los impactos y resultados previstos para sus comunidades específicas. Comprender qué y cómo come y bebe la población es importante para ayudar a informar el desarrollo de políticas localizadas y estrategias de salud pública, y para garantizar el uso rentable de los recursos de salud pública”, añade.
La Sra. Jones llevará a cabo encuestas piloto de nutrición en línea basadas en la población en BOT individuales y proporcionará informes específicos de cada país sobre la ingesta dietética, los patrones de alimentación típicos y la salud general de sus comunidades. Las encuestas se llevan a cabo mediante el uso de herramientas de recordatorio dietético de 24 horas autoadministradas en línea para recopilar datos cuantitativos y detallados sobre la ingesta dietética, y de una manera que sea mínimamente intrusiva para los participantes. Se pide a los participantes que recuerden lo que comieron en tres (3) días diferentes.
“El objetivo principal es realmente tratar de comprender cómo comen las personas en las Islas Caimán, qué alimentos y bebidas eligen, las comidas típicas que comen y su salud general. Esta información anónima se utilizará para crear un informe, que esperamos pueda usarse para informar sus propias políticas nacionales de salud y nutrición, y actividades de promoción de la salud, de modo que reflejen las necesidades y hábitos de su propia población. Por supuesto, como encuesta piloto, también estamos tratando de ver si esta estrategia y método realmente funcionan para su población y producen información dietética relevante y útil”, explica la Sra. Jones.
“Si bien el Ministerio de Salud y Bienestar no está realizando esta encuesta y no tendremos acceso a ninguna información personal enviada, apoyamos los esfuerzos académicos que tienen como objetivo ayudarnos a comprender mejor la salud y el bienestar de nuestra población”, explica National Epidemióloga, Rachel Corbett. “Sabemos que si bien este no será un estudio integral para toda la población de las Islas Caimán, los hallazgos ayudarán a guiarnos y tal vez incluso determinar si esta es un área donde se necesita hacer más trabajo, por lo que alentamos a los residentes interesados. inscribirse y participar”, añade.
La encuesta está dirigida a participantes de entre 14 y 49 años y recopila información sobre lo que las personas han comido en el transcurso de dos días laborables y un día de fin de semana. Al registrarse, a los participantes se les pedirá información demográfica (antecedentes) y luego se les proporcionará un enlace específico que utilizarán para ingresar sus datos dietéticos durante los tres días. Los retiros dietéticos suelen tardar entre 15 y 20 minutos cada uno.
“Si los participantes completan los tres días de inscripciones, el sistema generará un informe nutricional basado en sus propios aportes”, explica la Sra. Jones. “Estos informes nutricionales ofrecen excelente información visual sobre la cantidad de calorías consumidas, los tipos y cantidades de alimentos consumidos de diferentes grupos de alimentos, y cómo se compara su consumo con las pautas del USDA para una variedad de nutrientes. La información puede llevar a los participantes a buscar asesoramiento más completo de un dietista o nutricionista local sobre cómo mejorar sus hábitos alimentarios y su dieta para ayudar a maximizar su salud”, añade.
Todos los residentes de Caimán de entre 14 y 49 años están invitados a participar. La encuesta ya está disponible y se extenderá hasta el lunes 26 de febrero de 2024. Para registrarse, los participantes deben iniciar sesión en https://app.onlinesurveys.jisc.ac.uk/s/newcastle/cayman-islands-nutrition-survey donde se encuentran más información. También se puede encontrar información. Las preguntas sobre las encuestas deben dirigirse a Hannah Jones en h.jones19@newcastle.ac.uk.
