La gripe aviar en las vacas perjudica las importaciones de lácteos no pasteurizados a las Islas Caimán
En respuesta a informes de gripe aviar encontrada en ganado en varios estados de Estados Unidos, las Islas Caimán están implementando restricciones a la importación de productos lácteos no pasteurizados.
Cualquiera que importe artículos no pasteurizados ahora debe solicitar y obtener un permiso de importación, según un anuncio del gobierno el viernes por la tarde.
La declaración señaló que varios departamentos gubernamentales y organismos del sector privado habían “iniciado un esfuerzo concertado para mitigar los posibles impactos de este virus en las Islas Caimán”.
La influenza aviar, comúnmente conocida como gripe aviar, es causada por el virus HPAI A (H5N1). Este brote, que tradicionalmente afecta a las aves, marca los primeros casos reportados del virus en vacas.
Esto plantea “desafíos únicos”, afirmó el gobierno en el comunicado.
Según los últimos informes de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., además de informes de gripe aviar en ganado, también ha habido tres informes de gripe aviar en humanos tras la exposición a vacas lecheras este año, entre el 1 de abril y el 29 de mayo. .
Hasta el viernes 21 de junio, informaron los CDC, se habían encontrado vacas con gripe aviar en 12 estados de EE. UU.: Texas, Colorado, Wyoming, Idaho, Iowa, Kansas, Nuevo México, Ohio, Dakota del Sur, Minnesota, Michigan y Carolina del Norte. Desde abril, ha habido 112 casos confirmados de rebaños de ganado con el virus en esa docena de estados.
La declaración del gobierno de las Islas Caimán señaló que la transmisión del virus puede ocurrir a través del contacto con sangre, órganos o fluidos corporales contaminados de aves de corral infectadas, y durante la preparación o manipulación de alimentos.
Añadió que se considera que las Islas Caimán tienen un riesgo bajo de contraer la gripe aviar.
Cerrar la brecha de productos no pasturizados
Los importadores locales de alimentos han confirmado que sólo importan productos pasteurizados a las Islas Caimán, dijo el gobierno. Pero los funcionarios acordaron cerrar la brecha sobre posibles importaciones no pasteurizadas.
“Como tal, el Departamento de Agricultura requerirá un permiso de importación para la importación de productos no pasteurizados en un esfuerzo por cerrar esta brecha y salvaguardar mejor al público”, señala el comunicado.
El director médico, el Dr. Nick Gent, dijo: “A día de hoy, no hay evidencia de riesgo por los productos cárnicos importados de EE. UU. Sin embargo, es importante señalar que el sistema de vigilancia de las Islas Caimán ahora tiene la capacidad de realizar pruebas dentro de la isla para detectar el virus H5N1.
“Esto mejora la infraestructura existente para monitorear y detectar casos potenciales de influenza aviar, asegurando respuestas oportunas y efectivas”.
El ministro de Agricultura, Jay Ebanks, añadió en el comunicado: “En respuesta al permiso de importación para todos los productos lácteos no pasteurizados, el público pronto podrá esperar claridad sobre el umbral de importación personal y comercial permitido, ya que se desarrollarán directrices para regular la importación de productos lácteos no pasteurizados. .”
